粉ミルクを70℃以下で作ってしまった。どうしたらいい？

「あれ、もしかして、お湯ぬるすぎた…？」

粉ミルクを作りながら、手が止まってしまったことはありませんか？

深夜は頭がぼーっとしてしまいます。

お湯を沸かしてからうっかり時間が経ちすぎていたり、温度の確認を間違えてしまったり…

もしかしたら、そのまま飲ませてしまった後に、ハッとすることもあるかもしれません。

そんな時は、まずは落ち着いて確認してみましょう。

まず確認したいこと

結論から言うと、大抵の場合、心配しすぎなくて大丈夫なことが多いです。

ただし、「どの程度低かったのか」「赤ちゃんの月齢や体調はどうか」によって、考え方が少し変わります。

そのなかでも、下記のような場合は、注意しておいた方が良いかもしれません。

これから順を追って見ていきましょう。

なぜ「70℃」というラインが必要なのか

粉ミルクのお湯の温度には、WHOとFAOが定めた目安があります。

【WHO・FAO調乳ガイドライン】

一度沸騰させたお湯を、70℃以上を保ったまま粉ミルクを溶かすことを推奨

この70℃というラインは、粉ミルクにごくまれに混じることがある菌を、熱で無力化できる温度として示されています。

代表的なのが「サカザキ菌（クロノバクター属）」です。製造工程で完全には取り除けないため、お湯の温度でカバーする設計になっています。

つまり70℃は「ちょうど良い温度」ではなく、「菌を無力化できる最低ライン」。ラインを大きく下回るほど、リスクは上がっていきます。

（→ お湯の温度についての詳しい解説はこちら：粉ミルクを作る時に大切な「温度」とその理由｜70℃と100℃は何のため？）

温度によって、リスクの考え方が変わります

お湯の温度がどのくらい下回っていたかで、状況は異なります。おおよその目安として確認してみてください。

ちょっと冷めたかな、と感じる程度だった場合（65〜69℃程度）

70℃をわずかに下回る程度であれば、多くの菌は不活化されている可能性があります。深夜に温度計が手元になく、感覚で判断していた場合などは、ここに当てはまることが多いでしょう。

赤ちゃんが元気に飲んで、その後も普段と変わらない様子であれば、まずは落ち着いて様子を見てかまわないと思います。

明らかにぬるい、と感じた場合（50〜64℃程度）

このあたりになると、菌が十分に無力化されていない可能性が出てきます。

「少し冷めた」ではなく「はっきりぬるかった」と感じるなら、赤ちゃんの様子をより注意深く見ておきましょう。月齢の低い赤ちゃん（特に生後2か月未満）や、体調の優れない赤ちゃんの場合は、かかりつけ医に状況を伝えておくのが安心です。

常温に近かった場合（50℃以下程度）

明らかにぬるいお湯や常温に近い水で作ってしまった場合は、菌が生存しているリスクが高まります。

赤ちゃんがすでに飲んでしまった場合でも、落ち着いてかかりつけ医か小児救急に相談してみてください。「どのくらいの量を飲んだか」「月齢はいくつか」を伝えると、適切なアドバイスをもらいやすくなります。

赤ちゃんの様子で確認したいこと

いずれのケースでも、飲ませた後に以下の様子が見られる場合は、早めにかかりつけ医に連絡してみてください。

• 発熱がある（37.5℃以上が続く）
• ぐったりしていて、いつもと明らかに様子が違う
• 飲んだ直後から嘔吐が続いている
• ミルクをまったく受けつけない

迷ったら相談していい

「大げさかな」と思った時は、相談していいタイミングです。

かかりつけ医や #8000（子ども医療電話相談） に電話すれば、「何もなければそれでよかった」と受け取ってくれます。

違和感を感じて不安に思っているなら、遠慮なく連絡してみてください。

再発防止：温度が下がるのを待つ必要はありません

70℃を下回ってしまった原因はなんだったのでしょうか？

もし、沸騰したお湯を冷まそうと思ってぬるくし過ぎてしまったなら、今度からは待たなくて大丈夫です。

実は、沸騰直後の熱湯でそのまま粉ミルクを溶かしても問題ありません。

これは多くの粉ミルクメーカーのホームページなどにも明記されています。

しっかり熱々で作り、哺乳瓶を流水などに当てて冷やすのが、シンプルで確実な方法です。

（熱々でも大丈夫な理由を知りたい人はこの記事
　→ 粉ミルクは80℃で作っていい？沸騰直後・100℃でも栄養が大丈夫な理由）

もしも、お湯を沸かすことが負担に感じている場合は、80〜90℃のお湯がすぐに出てくるウォーターサーバーを使うのも、選択肢のひとつになります。

温度の心配をすることも、お湯が沸くのを待つ時間もなくなるので、かなり育児がスッキリすると思います。
（→ 粉ミルク作りにウォーターサーバーを選ぶなら、押さえておきたい3つのこと）

まとめ

粉ミルクを70℃以下で作ってしまった時、まず確認したいことは2点です。

ちょっと冷めたかな、と感じる程度だった場合は、落ち着いて様子を見ることで十分なケースが多いようです。明らかにぬるいと感じた場合や、月齢の低い赤ちゃんの場合は、かかりつけ医への相談を選んでください。

「気づいて調べた」ことが、一番大切な行動です。

深夜に眠い目をこすりながら、赤ちゃんのためにミルクを作っている。それだけで、すごいことだと思います。

完璧にやれない時があっても、「次は気をつけよう」と思えているのですから、きっと大丈夫です。

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*Nicori編集室*